Meer grip van kas tot kassa
Groente- en fruittelers kiezen voor wereldstandaard gegevensuitwisseling
Februari 2008 - Nederlandse groente- en fruittelers stappen dit jaar over op de internationale GS1-standaard voor elektronische gegevensuitwisseling. Dat is hetzelfde systeem dat de retail gebruikt. Bij calamiteiten kan straks sneller worden ingegrepen.
De Dutch Produce Association (DPA), die 98 procent van de Nederlandse groente- en fruitproductie vertegenwoordigt, maakte maandag bekend dat telers per 1 oktober 2008 palletlabels en pakbonnen gaan opmaken volgens de GS1-standaard. Per 1 juli 2008 willen ze al starten met palletlabels.
DPA is één van de partners in Frug I Com, dat sinds 2003 werkt aan de standaardisatie van gegevensuitwisseling in de AGF-keten. Voorzitter Tom den Hertog van Frug I Com noemt het een ‘geweldige vooruitgang' dat de telers nu het voortouw nemen. "Ze dagen handel, verwerking en import uit om nu concrete afspraken te maken om de volgende stap te zetten."
Een palletlabel dat is opgemaakt volgens de GS1-standaard bevat vijf tekstvelden en drie streepjescodes. Samen geven die alle denkbare informatie over het product, van aantal tot kwaliteit en van plaats van herkomst tot informatie over de verpakking.
Door uniforme labeling kan elke schakel in de keten op elk gewenst moment alle informatie over een partij achterhalen. Bij calamiteiten kan snel worden gehandeld omdat de herkomst exact bekend is. Met de GS1-standaard voldoen de telers straks aan de eisen van de Algemene Levensmiddelen Verordening (General Food Law).
Uniforme labeling bespaart ook geld, omdat er minder fouten worden gemaakt en de processen gestroomlijnder verlopen. The Greenery, één van de afzetorganisaties die meedoet, verwacht dat het door de standaardisering 2 euro per verwerkte pallet kan besparen. Volgens Frug I Com kunnen telers tot tien procent op hun kosten besparen.
Het Centraal Bureau voor de Levensmiddelen is tevreden dat de telers kiezen voor standaardisering. "Er komt nu nog te veel handwerk aan te pas en we moeten te veel vertaalslagen maken", zegt adjunct-directeur René Roorda. "Straks is alle informatie van de leverancier meteen oproepbaar."
